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Brochetas de pavo y pimiento

Name: Brochetas de pavo y pimiento
Prep time: 12 min
Cook time: 12 min
Total time: 25 min
Yield: 1 servings
Cuisine: Spain
Ingredients: 180 g pavo en dados; 2 pimiento; 1 cdta aceite; 1 cdta pimentón; sal

Brochetas al horno de pavo y pimiento. Receta de dieta alta en proteína, lista en 25 minutos.

⏱ 25 min

📋 12 min prep

🔥 12 min cook

🍽 1 servings

🔥 300 kcal · calories per serving

easy

Brochetas al horno de pavo y pimiento.

Ingredients

How many are you cooking for?

Original recipe for 1 servings

180 g pavo en dados
2 pimiento
1 cdta aceite
1 cdta pimentón
sal

Step by step

Follow the timeline: technique icon, time and temperature when relevant.

Step 1 Prep

Ensarta pavo y pimiento. Prueba el punto de sal al final y ajusta si hace falta.
Step 2 Oven 20 min 20 °C

Hornea 20 min a 200ºC. Ten los ingredientes medidos antes de empezar.
Step 3 Cool

Rectifica de sal y sirve Brochetas de pavo y pimiento recién hecho, bien caliente o frío según el plato.

Storage

Keep refrigerated in an airtight container up to 3 days. Reheat gently. Do not freeze fresh salads.

Chef tips

Prep ingredients first so cooking stays on time.
Taste salt at the end; canned foods already add sodium.
For meal prep, keep dressings separate until serving.

Allergens

No major allergens from the standard 14 in the base ingredient list.

Diet

Not vegetarian (contains animal products)

Variations

Substitutions for a vegan version

Instead of: 180 g pavo en dados

Use: same amount of pressed firm tofu cubes or sliced oyster mushrooms

Why: Poultry provides protein and juiciness; tofu or mushrooms absorb the same pan flavours.

Tip: Marinate tofu 15 min in soy sauce and oil before browning. If using mushrooms, sauté until they release liquid and brown.

Other variations

Versión más ligera: reduce el aceite a 1 cucharadita y aumenta la verdura en Brochetas de pavo y pimiento.
Batch cook: duplica cantidades y guarda en tuppers 3 días en nevera.

Quick summary

At-a-glance while you cook. Full details are in the step-by-step.

1 Ensarta pavo y pimiento. Prueba el punto de sal al final y ajusta si hace falta.
2 Hornea 20 min a 200ºC. Ten los ingredientes medidos antes de empezar.
3 Rectifica de sal y sirve Brochetas de pavo y pimiento recién hecho, bien caliente o frío según el plato.