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Lentejas rápidas con chorizo de pavo

Name: Lentejas rápidas con chorizo de pavo
Prep time: 12 min
Cook time: 12 min
Total time: 25 min
Yield: 1 servings
Cuisine: Spain
Ingredients: 250 g lentejas cocidas; 60 g chorizo pavo; 0.25 cebolla; 0.5 cdta pimentón; 1 cdta aceite

Lentejas de bote con chorizo de pavo. Receta de dieta alta en proteína, lista en 25 minutos.

⏱ 25 min

📋 12 min prep

🔥 12 min cook

🍽 1 servings

🔥 420 kcal · calories per serving

easy

Lentejas de bote con chorizo de pavo.

Ingredients

How many are you cooking for?

Original recipe for 1 servings

250 g lentejas cocidas
60 g chorizo pavo
0.25 cebolla
0.5 cdta pimentón
1 cdta aceite

Step by step

Follow the timeline: technique icon, time and temperature when relevant.

Step 1 Prep

Saltea cebolla y chorizo. Prueba el punto de sal al final y ajusta si hace falta.
Step 2 Prep 8 min

Añade lentejas y pimentón 8 min. Ten los ingredientes medidos antes de empezar.
Step 3 Cool

Rectifica de sal y sirve Lentejas rápidas con chorizo de pavo recién hecho, bien caliente o frío según el plato.

Storage

Keep refrigerated in an airtight container up to 3 days. Reheat gently. Do not freeze fresh salads.

Chef tips

Prep ingredients first so cooking stays on time.
Taste salt at the end; canned foods already add sodium.
For meal prep, keep dressings separate until serving.

Allergens

No major allergens from the standard 14 in the base ingredient list.

Diet

Not vegetarian (contains animal products)

Variations

Substitutions for a vegan version

Instead of: proteína animal de la receta

Use: tempeh, tofu ahumado o legumbres cocidas en la misma cantidad

Why: La proteína animal aporta aminoácidos y umami; tempeh o legumbres cubren proteína y saciedad.

Tip: Marina el tempeh 10 min con soja y ajo antes de saltear para un sabor más intenso.

Other variations

Versión más ligera: reduce el aceite a 1 cucharadita y aumenta la verdura en Lentejas rápidas con chorizo de pavo.
Batch cook: duplica cantidades y guarda en tuppers 3 días en nevera.

Quick summary

At-a-glance while you cook. Full details are in the step-by-step.

1 Saltea cebolla y chorizo. Prueba el punto de sal al final y ajusta si hace falta.
2 Añade lentejas y pimentón 8 min. Ten los ingredientes medidos antes de empezar.
3 Rectifica de sal y sirve Lentejas rápidas con chorizo de pavo recién hecho, bien caliente o frío según el plato.