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umami cook

Sopa miso con tofu

Caldo miso ligero con tofu y cebolleta. Receta de dieta alta en proteína, lista en 12 minutos.

⏱ 12 min
📋 6 min prep
🔥 6 min cook
🍽 1 servings
🔥 180 kcal · calories per serving
easy
Sopa miso con tofu

Caldo miso ligero con tofu y cebolleta.

Ingredients

How many are you cooking for?

Original recipe for 1 servings

  • 1 cda pasta miso
  • 100 g tofu firme
  • 10 g cebollino
  • 5 g alga wakame seca
  • 400 g agua

Step by step

Follow the timeline: technique icon, time and temperature when relevant.

  1. Step 1 Prep

    Calienta el agua con wakame. Prueba el punto de sal al final y ajusta si hace falta.

  2. Step 2 Pot / simmer

    Disuelve el miso fuera del hervor. Ten los ingredientes medidos antes de empezar.

  3. Step 3 Prep

    Añade tofu y cebollino. Controla el tiempo: el punto justo marca la diferencia.

Storage

Keep refrigerated in an airtight container up to 3 days. Reheat gently. Do not freeze fresh salads.

Chef tips

  • Prep ingredients first so cooking stays on time.
  • Taste salt at the end; canned foods already add sodium.
  • For meal prep, keep dressings separate until serving.

Tags

  • #sopa
  • #japones
  • #dieta
  • #fitness
  • #elena-coach
  • #sopas