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Chili sin carne

Name: Chili sin carne
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Cuisine: Mexico
Ingredients: 200 g alubias cocidas; 200 g tomate triturado; 1 pimiento; 0.5 cebolla; 1 cdta comino; 0.5 cdta chile en polvo; 1 cdta aceite

Chili vegano de alubias y tomate. Receta de dieta alta en proteína, lista en 30 minutos.

⏱ 30 min

📋 15 min prep

🔥 15 min cook

🍽 1 servings

🔥 380 kcal · calories per serving

easy

Chili vegano de alubias y tomate.

Ingredients

How many are you cooking for?

Original recipe for 1 servings

200 g alubias cocidas
200 g tomate triturado
1 pimiento
0.5 cebolla
1 cdta comino
0.5 cdta chile en polvo
1 cdta aceite

Step by step

Follow the timeline: technique icon, time and temperature when relevant.

Step 1 Prep

Sofríe cebolla y pimiento. Prueba el punto de sal al final y ajusta si hace falta.
Step 2 Prep 15 min

Añade alubias, tomate y especias 15 min. Ten los ingredientes medidos antes de empezar.
Step 3 Cool

Rectifica de sal y sirve Chili sin carne recién hecho, bien caliente o frío según el plato.

Storage

Keep refrigerated in an airtight container up to 3 days. Reheat gently. Do not freeze fresh salads.

Chef tips

Prep ingredients first so cooking stays on time.
Taste salt at the end; canned foods already add sodium.
For meal prep, keep dressings separate until serving.

Allergens

No major allergens from the standard 14 in the base ingredient list.

Diet

🌱 Vegan

Receta ya vegana.

Variations

Versión más ligera: reduce el aceite a 1 cucharadita y aumenta la verdura en Chili sin carne.
Batch cook: duplica cantidades y guarda en tuppers 3 días en nevera.

Quick summary

At-a-glance while you cook. Full details are in the step-by-step.

1 Sofríe cebolla y pimiento. Prueba el punto de sal al final y ajusta si hace falta.
2 Añade alubias, tomate y especias 15 min. Ten los ingredientes medidos antes de empezar.
3 Rectifica de sal y sirve Chili sin carne recién hecho, bien caliente o frío según el plato.