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Noodles de pollo y verduras

Name: Noodles de pollo y verduras
Prep time: 9 min
Cook time: 9 min
Total time: 18 min
Yield: 1 servings
Cuisine: Thailand
Ingredients: 80 g noodles; 140 g pechuga pollo; 1 pimiento; 80 g zanahoria; 1 cda salsa soja; 1 cdta aceite

Fideos con pollo y verdura salteada. Receta de dieta alta en proteína, lista en 18 minutos.

⏱ 18 min

📋 9 min prep

🔥 9 min cook

🍽 1 servings

🔥 460 kcal · calories per serving

easy

Fideos con pollo y verdura salteada.

Ingredients

How many are you cooking for?

Original recipe for 1 servings

80 g noodles
140 g pechuga pollo
1 pimiento
80 g zanahoria
1 cda salsa soja
1 cdta aceite

Step by step

Follow the timeline: technique icon, time and temperature when relevant.

Step 1 Cook

Cuece noodles. Prueba el punto de sal al final y ajusta si hace falta.
Step 2 Prep

Saltea pollo y verdura. Ten los ingredientes medidos antes de empezar.
Step 3 Prep

Mezcla con soja. Controla el tiempo: el punto justo marca la diferencia.

Storage

Keep refrigerated in an airtight container up to 3 days. Reheat gently. Do not freeze fresh salads.

Chef tips

Prep ingredients first so cooking stays on time.
Taste salt at the end; canned foods already add sodium.
For meal prep, keep dressings separate until serving.

Allergens

Gluten
Soy

Diet

Not vegetarian (contains animal products)

Variations

Substitutions for a vegan version

Instead of: proteína animal de la receta

Use: tempeh, tofu ahumado o legumbres cocidas en la misma cantidad

Why: La proteína animal aporta aminoácidos y umami; tempeh o legumbres cubren proteína y saciedad.

Tip: Marina el tempeh 10 min con soja y ajo antes de saltear para un sabor más intenso.

Other variations

Versión más ligera: reduce el aceite a 1 cucharadita y aumenta la verdura en Noodles de pollo y verduras.
Batch cook: duplica cantidades y guarda en tuppers 3 días en nevera.

Quick summary

At-a-glance while you cook. Full details are in the step-by-step.

1 Cuece noodles. Prueba el punto de sal al final y ajusta si hace falta.
2 Saltea pollo y verdura. Ten los ingredientes medidos antes de empezar.
3 Mezcla con soja. Controla el tiempo: el punto justo marca la diferencia.