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umami cook

Tofu salteado con brócoli

Tofu firme salteado con brócoli y soja. Receta de dieta alta en proteína, lista en 18 minutos.

⏱ 18 min
📋 9 min prep
🔥 9 min cook
🍽 1 servings
🔥 340 kcal · calories per serving
easy
Tofu salteado con brócoli

Tofu firme salteado con brócoli y soja.

Ingredients

How many are you cooking for?

Original recipe for 1 servings

  • 180 g tofu firme
  • 200 g brócoli
  • 1 cda salsa soja
  • 1 diente ajo
  • 1 cdta jengibre
  • 1 cdta aceite

Step by step

Follow the timeline: technique icon, time and temperature when relevant.

  1. Step 1 Prep

    Dora el tofu. Prueba el punto de sal al final y ajusta si hace falta.

  2. Step 2 Prep

    Añade brócoli, ajo y jengibre. Ten los ingredientes medidos antes de empezar.

  3. Step 3 Prep

    Termina con soja. Controla el tiempo: el punto justo marca la diferencia.

Storage

Keep refrigerated in an airtight container up to 3 days. Reheat gently. Do not freeze fresh salads.

Chef tips

  • Prep ingredients first so cooking stays on time.
  • Taste salt at the end; canned foods already add sodium.
  • For meal prep, keep dressings separate until serving.

Tags

  • #comida
  • #vegano
  • #dieta
  • #fitness
  • #elena-coach
  • #principales