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Tostada de tomate y jamón york

Name: Tostada de tomate y jamón york
Prep time: 2 min
Cook time: 2 min
Total time: 5 min
Yield: 1 servings
Cuisine: Spain
Ingredients: 70 g pan integral; 1 tomate; 60 g jamón york magro; 1 cdta aceite de oliva; sal

Tostada rápida con tomate rallado y jamón magro. Desayuno español sin complicaciones.

⏱ 5 min

📋 2 min prep

🔥 2 min cook

🍽 1 servings

🔥 320 kcal · calories per serving

easy

Tostada rápida con tomate rallado y jamón magro. Desayuno español sin complicaciones.

Ingredients

How many are you cooking for?

Original recipe for 1 servings

70 g pan integral
1 tomate
60 g jamón york magro
1 cdta aceite de oliva
sal

Step by step

Follow the timeline: technique icon, time and temperature when relevant.

Step 1 Pan

Tuesta el pan. Prueba el punto de sal al final y ajusta si hace falta.
Step 2 Prep

Ralla el tomate y úntalo con aceite y sal. Ten los ingredientes medidos antes de empezar.
Step 3 Prep

Cubre con el jamón. Controla el tiempo: el punto justo marca la diferencia.

Storage

Keep refrigerated in an airtight container up to 3 days. Reheat gently. Do not freeze fresh salads.

Chef tips

Prep ingredients first so cooking stays on time.
Taste salt at the end; canned foods already add sodium.
For meal prep, keep dressings separate until serving.

Allergens

Gluten

Diet

Not vegetarian (contains animal products)

Variations

Substitutions for a vegan version

Instead of: 60 g jamón york magro

Use: same amount of seitan strips, cooked brown lentils or sliced portobello mushrooms

Why: Meat provides chewable protein and fat; you need a substitute that survives long cooking and absorbs spices.

Tip: If using lentils, keep them whole for texture. With seitan, sear over high heat first. Adjust salt at the end.

Other variations

Versión más ligera: reduce el aceite a 1 cucharadita y aumenta la verdura en Tostada de tomate y jamón york.
Batch cook: duplica cantidades y guarda en tuppers 3 días en nevera.

Quick summary

At-a-glance while you cook. Full details are in the step-by-step.

1 Tuesta el pan. Prueba el punto de sal al final y ajusta si hace falta.
2 Ralla el tomate y úntalo con aceite y sal. Ten los ingredientes medidos antes de empezar.
3 Cubre con el jamón. Controla el tiempo: el punto justo marca la diferencia.