Name: Batido post-entreno
Prep time: 1 min
Cook time: 1 min
Total time: 3 min
Yield: 1 porciones
Cuisine: España
Ingredients: 30 g proteína en polvo; 1 plátano; 250 g leche o bebida vegetal; 15 g mantequilla de cacahuete; 1 g canela

Batido post-entreno

Ingredientes

¿Para cuántos comensales?

Receta original para 1 personas

30 g proteína en polvo
1 plátano
250 g leche o bebida vegetal
15 g mantequilla de cacahuete
1 g canela

Paso a paso

Sigue la línea temporal: icono de técnica, tiempo y temperatura cuando aplique.

Paso 1 Preparación

Prepara todos los ingredientes de Batido post-entreno y tenlos a mano. Prueba el punto de sal al final y ajusta si hace falta.
Paso 2 Preparación

Cocina o monta Batido post-entreno siguiendo el orden habitual y sirve. Ten los ingredientes medidos antes de empezar.
Paso 3 Enfriar

Rectifica de sal y sirve Batido post-entreno recién hecho, bien caliente o frío según el plato.

Conservación

Conservar en nevera en recipiente cerrado hasta 3 días. Recalentar a fuego medio o microondas 2 min. No conviene congelar ensaladas frescas.

Consejos del fogón

Mise en place: corta y pesa antes de cocinar para no pasarte de tiempo.
Prueba el punto de sal al final; los caldos y latas ya aportan sodio.
Si preparas tupper, guarda la salsa o el aliño aparte hasta el momento de comer.

Alérgenos

Lácteos

Dieta

🥬 Vegetariana

Variaciones

Sustituciones para versión vegana

En lugar de: 250 g leche o bebida vegetal

Usa: misma cantidad de leche de avena sin azúcar (o soja para bechamels)

Por qué: La leche aporta líquido, grasa y dulzor lácteo; la bebida vegetal mantiene textura sin caseína.

Consejo: Elige avena para cremas y soja para salsas que necesitan ligar. Calienta sin hervir fuerte para evitar cortes.
En lugar de: 15 g mantequilla de cacahuete

Usa: misma cantidad de aceite de oliva virgen extra o margarina vegetal

Por qué: La mantequilla aporta grasa y sabor lácteo; el aceite o margarina vegana cubren la grasa sin animal.

Consejo: En repostería usa margarina fría en cubos. En sartenes, aceite de oliva a fuego medio—no quemes.

Otras variaciones

Versión más ligera: reduce el aceite a 1 cucharadita y aumenta la verdura en Batido post-entreno.
Batch cook: duplica cantidades y guarda en tuppers 3 días en nevera.

Resumen rápido

Vista rápida para cocinar. Los detalles están en el paso a paso.

1 Prepara todos los ingredientes de Batido post-entreno y tenlos a mano. Prueba el punto de sal al final y ajusta si hace…
2 Cocina o monta Batido post-entreno siguiendo el orden habitual y sirve. Ten los ingredientes medidos antes de empezar.
3 Rectifica de sal y sirve Batido post-entreno recién hecho, bien caliente o frío según el plato.