Sopas y cremas — Umami Cook

Sopa de puerro y patata

Sopa francesa cremosa y reconfortante con puerros tiernos y patatas. Receta vegana, sin gluten y lista en 45 minutos para cualquier época del año.

🥣 Sopas y cremas 🏠 Despensa básica

Gazpacho clásico

Gazpacho clásico Receta de dieta alta en proteína, lista en 10 minutos.

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Crema de verduras de invierno

Crema de verduras de invierno Receta de dieta alta en proteína, lista en 25 minutos.

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Sopa de tomate y albahaca

Crema de tomate con albahaca. Receta de dieta alta en proteína, lista en 20 minutos.

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Sopa de pollo casera

Caldo de pollo con verdura y fideo. Receta de dieta alta en proteína, lista en 35 minutos.

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Sopa miso con tofu

Caldo miso ligero con tofu y cebolleta. Receta de dieta alta en proteína, lista en 12 minutos.

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Sopa de lentejas coral

Lentejas rojas con comino y limón. Receta de dieta alta en proteína, lista en 25 minutos.

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Sopa de fideos con pollo rápida

Caldo con fideos y pollo. Receta de dieta alta en proteína, lista en 20 minutos.

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Gazpacho con huevo duro

Gazpacho con huevo duro picado. Receta de dieta alta en proteína, lista en 10 minutos.

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Crema de calabacín ligera

Crema de calabacín con queso fresco. Suave y light. Receta de dieta alta en proteína, lista en 25 minutos.

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Caldo de verduras con huevo

Caldo ligero con huevo pochado. Receta de dieta alta en proteína, lista en 15 minutos.

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Sopa de verduras con pollo desmigado

Cena reconfortante de invierno. Muy proteica y sacia sin cargar. Receta de dieta alta en proteína, lista en 30 minutos.

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Crema de calabacín ligera con yogur

Crema sedosa muy baja en calorías. Con yogur en lugar de nata. Receta de dieta alta en proteína, lista en 25 minutos.

Borscht Ucraniano de Remolacha

Borscht ucraniano tradicional: sopa de remolacha cocida lentamente con verduras, tomate y un toque ácido. Perfecta para otoño e invierno.

Mercimek Çorbası: Sopa de Lentejas Rojas Turca Tradicional

Sopa turca de lentejas rojas cremosa y reconfortante, cocinada con zanahoria, cebolla y comino. Lista en 30 min, perfecta para veganos y familias.

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Crema de Calabaza con Jengibre: Suave y Reconfortante

Descubre esta crema de calabaza con jengibre vegana, suave y llena de sabor. Lista en 30 min con ingredientes simples y un toque picante perfecto para otoño.

Harira: Sopa Tradicional de Ramadán

Harira marroquí vegana: garbanzos, lentejas y especias aromáticas. Receta auténtica, nutritiva y perfecta para romper el ayuno con sabor casero.

Ajíaco Limeño: El Guiso Tradicional de Pollo y Papas del Perú

Descubre el auténtico ajíaco limeño, un guiso peruano reconfortante de pollo desmenuzado, tres tipos de papa y choclo tierno. Receta paso a paso.

Congee de Arroz Reconfortante: Porridge Savory Tradicional

Descubre el congee de arroz tradicional chino: una sopa reconfortante, suave y fácil de preparar con ingredientes simples y un toque de jengibre fresco.

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Fasolada Griega: Sopa Tradicional de Judías Blancas

Descubre la auténtica fasolada griega: una sopa de judías blancas con verduras frescas, limón y aceite de oliva virgen extra. Perfecta, vegana y reconfortante.

Sopa Udon con Tempura Crujiente

Descubre esta reconfortante sopa japonesa de fideos udon en caldo dashi con aros de tempura crujientes. Receta fácil, vegetariana y lista en 50 minutos.

Sopa de Cebolla Francesa Clásica

Sopa francesa de cebolla caramelizada con caldo aromático, pan tostado y queso gratinado. Receta paso a paso para un plato reconfortante ideal para el invierno.

Salmorejo Cordobés Clásico: Crema Fría de Tomate y Pan

Descubre el auténtico salmorejo cordobés con esta receta tradicional. Cremoso, refrescante y perfecto para el verano. ¡Fácil y rápido de preparar!

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Crema de calabacín casera

Crema suave de calabacín y patata sin nata. Sopa ligera para comida o cena.

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Gazpacho andaluz tradicional

Gazpacho refrescante de tomate, pepino y pimiento. Sin cocinar, listo en 15 minutos. Perfecto para el verano.

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Sopa Castellana de Ajo: Receta Tradicional y Vegana

Descubre la auténtica sopa castellana de ajo, reconfortante y vegana. Perfecta para días fríos. Fácil, rápida y llena de sabor casero tradicional.

Sopa de Miso con Tofu y Algas Wakame

Receta rápida y reconfortante de sopa de miso con tofu firme, wakame y cebollín. Lista en 20 minutos con ingredientes simples y auténtico sabor umami.