Versión ligera con salsa a base de yogur, sin nata ni mayonesa.
Ingredientes
¿Para cuántos comensales?
Receta original para 1 personas
- 150 g pechuga de pollo
- 150 g lechuga romana
- 30 g pan integral tostado
- 20 g queso parmesano en virutas
- 2 cda yogur natural
- 1 cdta mostaza Dijon
- 1 diente ajo
- 2 anchoas
- 0.5 limón
- 1 cdta aceite de oliva virgen extra
Paso a paso
Sigue la línea temporal: icono de técnica, tiempo y temperatura cuando aplique.
- Paso 1 Cocción 4 min
Haz el pollo a la plancha 4 min por lado. Prueba el punto de sal al final y ajusta si hace falta.
- Paso 2 Preparación
Bate yogur, mostaza, ajo, anchoas, limón y aceite para la salsa.
- Paso 3 Preparación
Monta con lechuga, pollo laminado, croutons y parmesano.