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umami cook

Guiso de garbanzos con espinacas

Garbanzos estofados con espinacas y pimentón. Receta de dieta alta en proteína, lista en 25 minutos.

⏱ 25 min
📋 12 min preparación
🔥 12 min cocción
🍽 1 raciones
🔥 380 kcal · calorías por ración
fácil
Guiso de garbanzos con espinacas

Garbanzos estofados con espinacas y pimentón.

Ingredientes

¿Para cuántos comensales?

Receta original para 1 personas

  • 200 g garbanzos cocidos
  • 150 g espinacas
  • 0.5 cebolla
  • 100 g tomate
  • 1 cdta pimentón
  • 1 cda aceite

Paso a paso

Sigue la línea temporal: icono de técnica, tiempo y temperatura cuando aplique.

  1. Paso 1 Preparación

    Sofríe cebolla y tomate. Prueba el punto de sal al final y ajusta si hace falta.

  2. Paso 2 Preparación 10 min

    Añade garbanzos, pimentón y espinacas 10 min. Ten los ingredientes medidos antes de empezar.

  3. Paso 3 Enfriar

    Rectifica de sal y sirve Guiso de garbanzos con espinacas recién hecho, bien caliente o frío según el plato.

Conservación

Conservar en nevera en recipiente cerrado hasta 3 días. Recalentar a fuego medio o microondas 2 min. No conviene congelar ensaladas frescas.

Consejos del fogón

  • Mise en place: corta y pesa antes de cocinar para no pasarte de tiempo.
  • Prueba el punto de sal al final; los caldos y latas ya aportan sodio.
  • Si preparas tupper, guarda la salsa o el aliño aparte hasta el momento de comer.

Etiquetas

  • #comida
  • #guiso
  • #dieta
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  • #elena-coach
  • #principales