Legumbres y veggie — Platos principales

🍲 Platos principales 🏠 Despensa básica

Tortilla española fitness

Versión ligera de la clásica, con menos aceite y más proteína. Receta de dieta alta en proteína, lista en 20 minutos.

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Garbanzos con espinacas

Garbanzos con espinacas Receta de dieta alta en proteína, lista en 20 minutos.

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Bowl vegano de lentejas y verduras asadas

Bowl vegano de lentejas y verduras asadas Receta de dieta alta en proteína, lista en 30 minutos.

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Wok de verduras con huevo

Salteado de verduras con huevo. Receta de dieta alta en proteína, lista en 15 minutos.

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Tortilla de patata light

Tortilla española con menos aceite y clara extra. Receta de dieta alta en proteína, lista en 30 minutos.

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Tortilla de espárragos

Tortilla con espárragos verdes. Receta de dieta alta en proteína, lista en 12 minutos.

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Tofu salteado con brócoli

Tofu firme salteado con brócoli y soja. Receta de dieta alta en proteína, lista en 18 minutos.

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Omelette de setas y queso

Omelette de setas y queso light. Receta de dieta alta en proteína, lista en 12 minutos.

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Lentejas rápidas con chorizo de pavo

Lentejas de bote con chorizo de pavo. Receta de dieta alta en proteína, lista en 25 minutos.

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Falafel al horno con ensalada

Falafel al horno con ensalada y yogur. Receta de dieta alta en proteína, lista en 30 minutos.

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Ensalada de lentejas y atún

Ensalada de lentejas cocidas con atún y pimiento. Meal prep fácil. Receta de dieta alta en proteína, lista en 10 minutos.

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Cuscús con verduras y garbanzos

Cuscús rápido con verdura y garbanzos. Receta de dieta alta en proteína, lista en 15 minutos.

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Chili sin carne

Chili vegano de alubias y tomate. Receta de dieta alta en proteína, lista en 30 minutos.

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Calabaza asada con queso fresco

Calabaza al horno con queso fresco. Receta de dieta alta en proteína, lista en 30 minutos.

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Bowl de quinoa y garbanzos

Quinoa con garbanzos, pepino y limón. Bowl vegano saciante. Receta de dieta alta en proteína, lista en 20 minutos.

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Berenjena a la parmesana light

Capas de berenjena, tomate y queso light. Receta de dieta alta en proteína, lista en 35 minutos.

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Dahl de lentejas rojas y coco ligero

Guiso indio de lentejas rojas. Textura cremosa, sabor especiado. Receta de dieta alta en proteína, lista en 30 minutos.

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Tempeh salteado con brócoli y arroz integral

Alternativa vegana con proteína completa. Sabor umami y textura firme. Receta de dieta alta en proteína, lista en 25 minutos.

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Tortilla abierta de champiñones y jamón york

Estilo tortilla abierta francesa. Muy proteica y baja en carbo. Receta de dieta alta en proteína, lista en 15 minutos.

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Curry de lentejas y espinacas con coco ligero

Curry indio en versión ligera con leche de coco light. Vegano y muy proteico. Receta de dieta alta en proteína, lista en 30 minutos.

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Lasaña de calabacín y pavo (sin pasta)

Sustituye pasta por láminas de calabacín. Reduce carbo, mantiene sabor. Receta de dieta alta en proteína, lista en 60 minutos.

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Tortilla abierta de espárragos verdes y jamón york

Cena rápida y baja en carbo. Muy proteica. Receta de dieta alta en proteína, lista en 15 minutos.

Dal Tadka: Lentejas Amarillas Temperadas con Especias

Dal Tadka clásico vegano: lentejas amarillas cocidas a la perfección y bañadas con un sofrito aromático de comino, mostaza y cúrcuma. Listo en 50 min.

Shakshuka Tunisiana Tradicional

Descubre la auténtica shakshuka tunecina: huevos en salsa de tomate y harissa, especiada con comino y pimientos. Receta fácil en 45 min.

Dosa de Plátano y Lentejas: Crepe Salado y Crujiente

Dosa de plátano y lentejas: crepe indio vegano, crujiente y nutritivo. Receta rápida sin fermentación larga para desayunos o cenas saludables.

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Bacalhau à Brás Tradicional: El Clásico Portugués de Bacalao y Huevos

Receta auténtica de bacalhau à brás con patatas juliana crujientes, bacalao desalado en láminas y huevos revueltos cremosos. Sabor casero en 45 min.

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Tortilla española clásica

La tortilla de patatas jugosa por dentro y dorada por fuera. Receta tradicional con truco para que no se rompa al dar la vuelta.

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Pisto manchego con huevo

Salteado de calabacín, pimiento y tomate con huevo frito encima. Verdura de temporada en cuchara.

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Lentejas caseras con sofrito

Lentejas estofadas con sofrito de cebolla, zanahoria y pimentón. Plato completo y económico.

Korma de Verduras Cremoso: Receta Tradicional India

Descubre cómo hacer una auténtica korma de verduras india, cremosa y aromática. Guía paso a paso con ingredientes frescos y trucos para un sabor casero perfecto.

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Garbanzos con espinacas

Guiso andaluz de garbanzos y espinacas con comino y ajo. Cuchara llena y nutritiva.

Dal Makhani Cremoso

Descubre el auténtico dal makhani cremoso con lentejas negras, mantequilla y especias. Receta india tradicional, fácil y llena de sabor.

Chole Bhature Tradicional: Garbanzos Picantes y Pan Frito esponjoso

Descubre el auténtico chole bhature indio: garbanzos especiados en salsa roja intensa acompañados de pan frito esponjoso, perfecto para un domingo en casa.

Falafel crujiente con salsa de tahini

Descubre el auténtico falafel crujiente al horno con garbanzos verdes, especias aromáticas y salsa de tahini casera. Receta vegana, sin gluten y fácil de preparar en casa.