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umami cook

Sepia a la plancha con ajo y perejil

Cena bajísima en calorías y altísima en proteína. Plancha en 8 min. Receta de dieta alta en proteína, lista en 15 minutos.

⏱ 15 min
📋 7 min preparación
🔥 7 min cocción
🍽 1 raciones
🔥 250 kcal · calorías por ración
fácil
Sepia a la plancha con ajo y perejil

Cena bajísima en calorías y altísima en proteína. Plancha en 8 min.

Ingredientes

¿Para cuántos comensales?

Receta original para 1 personas

  • 250 g sepia limpia
  • 2 dientes ajo
  • perejil fresco
  • 0.5 limón
  • 1 cda aceite de oliva virgen extra
  • sal

Paso a paso

Sigue la línea temporal: icono de técnica, tiempo y temperatura cuando aplique.

  1. Paso 1 Cocción 3 min

    Marca la sepia en la plancha 3 min por lado. Prueba el punto de sal al final y ajusta si hace falta.

  2. Paso 2 Preparación

    Añade ajo picado y perejil al final. Ten los ingredientes medidos antes de empezar.

  3. Paso 3 Preparación

    Sirve con limón exprimido. Controla el tiempo: el punto justo marca la diferencia.

Conservación

Conservar en nevera en recipiente cerrado hasta 3 días. Recalentar a fuego suave o microondas 1–2 min. Congelar solo si la receta lo admite.

Consejos del fogón

  • Mise en place: corta y pesa antes de cocinar para no pasarte de tiempo.
  • Prueba el punto de sal al final; los caldos y latas ya aportan sodio.
  • Si preparas tupper, guarda la salsa o el aliño aparte hasta el momento de comer.

Etiquetas

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