🥣 Sopas y cremas Cremas 🥙 Oriente Medio Vegano Sin gluten Sin lactosa Bajo en calorías 🏠 Despensa básica

Sopa de lentejas coral

Name: Sopa de lentejas coral
Prep time: 12 min
Cook time: 12 min
Total time: 25 min
Yield: 1 porciones
Cuisine: Oriente Medio
Ingredients: 80 g lentejas coral; 0.5 cebolla; 1 cdta comino; 0.5 limón; 500 g caldo; 1 cdta aceite

Lentejas rojas con comino y limón. Receta de dieta alta en proteína, lista en 25 minutos.

⏱ 25 min

📋 12 min preparación

🔥 12 min cocción

🍽 1 raciones

🔥 320 kcal · calorías por ración

fácil

Lentejas rojas con comino y limón.

Ingredientes

¿Para cuántos comensales?

Receta original para 1 personas

80 g lentejas coral
0.5 cebolla
1 cdta comino
0.5 limón
500 g caldo
1 cdta aceite

Paso a paso

Sigue la línea temporal: icono de técnica, tiempo y temperatura cuando aplique.

Paso 1 Preparación

Sofríe cebolla. Prueba el punto de sal al final y ajusta si hace falta.
Paso 2 Olla / cocción lenta 15 min

Añade lentejas, caldo y comino 15 min. Ten los ingredientes medidos antes de empezar.
Paso 3 Preparación

Tritura y añade limón. Controla el tiempo: el punto justo marca la diferencia.

Conservación

Conservar en nevera en recipiente cerrado hasta 3 días. Recalentar a fuego medio o microondas 2 min. No conviene congelar ensaladas frescas.

Consejos del fogón

Mise en place: corta y pesa antes de cocinar para no pasarte de tiempo.
Prueba el punto de sal al final; los caldos y latas ya aportan sodio.
Si preparas tupper, guarda la salsa o el aliño aparte hasta el momento de comer.

Alérgenos

Sin alérgenos principales de los 14 obligatorios en la lista base de ingredientes.

Dieta

🌱 Vegana

Receta ya vegana.

Variaciones

Versión más ligera: reduce el aceite a 1 cucharadita y aumenta la verdura en Sopa de lentejas coral.
Batch cook: duplica cantidades y guarda en tuppers 3 días en nevera.

Resumen rápido

Vista rápida para cocinar. Los detalles están en el paso a paso.

1 Sofríe cebolla. Prueba el punto de sal al final y ajusta si hace falta.
2 Añade lentejas, caldo y comino 15 min. Ten los ingredientes medidos antes de empezar.
3 Tritura y añade limón. Controla el tiempo: el punto justo marca la diferencia.