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umami cook

Sopa de pollo casera

Caldo de pollo con verdura y fideo. Receta de dieta alta en proteína, lista en 35 minutos.

⏱ 35 min
📋 17 min preparación
🔥 17 min cocción
🍽 1 raciones
🔥 240 kcal · calorías por ración
fácil
Sopa de pollo casera

Caldo de pollo con verdura y fideo.

Ingredientes

¿Para cuántos comensales?

Receta original para 1 personas

  • 150 g pechuga pollo
  • 1 zanahoria
  • 0.5 puerro
  • 30 g fideo cabello
  • sal
  • perejil

Paso a paso

Sigue la línea temporal: icono de técnica, tiempo y temperatura cuando aplique.

  1. Paso 1 Cocción 25 min

    Cuece pollo y verdura 25 min. Prueba el punto de sal al final y ajusta si hace falta.

  2. Paso 2 Preparación 5 min

    Añade fideo 5 min. Ten los ingredientes medidos antes de empezar.

  3. Paso 3 Olla / cocción lenta

    Rectifica de sal y sirve Sopa de pollo casera recién hecho, bien caliente o frío según el plato.

Conservación

Conservar en nevera en recipiente cerrado hasta 3 días. Recalentar a fuego medio o microondas 2 min. No conviene congelar ensaladas frescas.

Consejos del fogón

  • Mise en place: corta y pesa antes de cocinar para no pasarte de tiempo.
  • Prueba el punto de sal al final; los caldos y latas ya aportan sodio.
  • Si preparas tupper, guarda la salsa o el aliño aparte hasta el momento de comer.

Etiquetas

  • #sopa
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  • #sopas