🥣 Sopas y cremas Cremas 🇮🇹 Italia Vegano Sin gluten Sin lactosa Bajo en calorías 🏠 Despensa básica

Sopa de tomate y albahaca

Name: Sopa de tomate y albahaca
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 1 porciones
Cuisine: Italia
Ingredients: 400 g tomate triturado; 0.5 cebolla; 1 diente ajo; 10 g albahaca; 1 cda aceite; sal

Crema de tomate con albahaca. Receta de dieta alta en proteína, lista en 20 minutos.

⏱ 20 min

📋 10 min preparación

🔥 10 min cocción

🍽 1 raciones

🔥 180 kcal · calorías por ración

fácil

Crema de tomate con albahaca.

Ingredientes

¿Para cuántos comensales?

Receta original para 1 personas

400 g tomate triturado
0.5 cebolla
1 diente ajo
10 g albahaca
1 cda aceite
sal

Paso a paso

Sigue la línea temporal: icono de técnica, tiempo y temperatura cuando aplique.

Paso 1 Preparación

Sofríe cebolla y ajo. Prueba el punto de sal al final y ajusta si hace falta.
Paso 2 Preparación 12 min

Añade tomate 12 min. Ten los ingredientes medidos antes de empezar.
Paso 3 Preparación

Tritura con albahaca. Controla el tiempo: el punto justo marca la diferencia.

Conservación

Conservar en nevera en recipiente cerrado hasta 3 días. Recalentar a fuego medio o microondas 2 min. No conviene congelar ensaladas frescas.

Consejos del fogón

Mise en place: corta y pesa antes de cocinar para no pasarte de tiempo.
Prueba el punto de sal al final; los caldos y latas ya aportan sodio.
Si preparas tupper, guarda la salsa o el aliño aparte hasta el momento de comer.

Alérgenos

Sin alérgenos principales de los 14 obligatorios en la lista base de ingredientes.

Dieta

🌱 Vegana

Receta ya vegana.

Variaciones

Versión más ligera: reduce el aceite a 1 cucharadita y aumenta la verdura en Sopa de tomate y albahaca.
Batch cook: duplica cantidades y guarda en tuppers 3 días en nevera.

Resumen rápido

Vista rápida para cocinar. Los detalles están en el paso a paso.

1 Sofríe cebolla y ajo. Prueba el punto de sal al final y ajusta si hace falta.
2 Añade tomate 12 min. Ten los ingredientes medidos antes de empezar.
3 Tritura con albahaca. Controla el tiempo: el punto justo marca la diferencia.