Cena reconfortante de invierno. Muy proteica y sacia sin cargar.
Ingredientes
¿Para cuántos comensales?
Receta original para 3 personas
- 300 g pechuga de pollo
- 2 zanahoria
- 100 g apio
- 1 puerro
- 1 patata
- 1000 g caldo de pollo
- 1 cda aceite de oliva virgen extra
- perejil
- sal
Paso a paso
Sigue la línea temporal: icono de técnica, tiempo y temperatura cuando aplique.
- Paso 1 Olla / cocción lenta 15 min
Cuece el pollo en el caldo 15 min. Retira y desmiga. Prueba el punto de sal al final y ajusta si hace falta.
- Paso 2 Preparación 8 min
Sofríe las verduras en dados 8 min. Ten los ingredientes medidos antes de empezar.
- Paso 3 Olla / cocción lenta 15 min
Añade caldo colado y verduras. Cocina 15 min. Devuelve el pollo.