Name: Tacos de pavo en hojas de lechuga
Prep time: 9 min
Cook time: 9 min
Total time: 18 min
Yield: 1 porciones
Cuisine: México
Ingredients: 150 g carne picada pavo; 4 lechuga iceberg; 1 tomate; 0.25 cebolla; 1 cdta comino; pimentón

Carne de pavo especiada en hojas de lechuga.

Ingredientes

¿Para cuántos comensales?

Receta original para 1 personas

150 g carne picada pavo
4 lechuga iceberg
1 tomate
0.25 cebolla
1 cdta comino
pimentón

Paso a paso

Sigue la línea temporal: icono de técnica, tiempo y temperatura cuando aplique.

Paso 1 Preparación

Saltea el pavo con especias. Prueba el punto de sal al final y ajusta si hace falta.
Paso 2 Preparación

Rellena hojas de lechuga. Ten los ingredientes medidos antes de empezar.
Paso 3 Enfriar

Rectifica de sal y sirve Tacos de pavo en hojas de lechuga recién hecho, bien caliente o frío según el plato.

Conservación

Conservar en nevera en recipiente cerrado hasta 3 días. Recalentar a fuego medio o microondas 2 min. No conviene congelar ensaladas frescas.

Consejos del fogón

Mise en place: corta y pesa antes de cocinar para no pasarte de tiempo.
Prueba el punto de sal al final; los caldos y latas ya aportan sodio.
Si preparas tupper, guarda la salsa o el aliño aparte hasta el momento de comer.

Alérgenos

Sin alérgenos principales de los 14 obligatorios en la lista base de ingredientes.

Dieta

No vegetariana (incluye ingredientes de origen animal)

Variaciones

Sustituciones para versión vegana

En lugar de: proteína animal de la receta

Usa: tempeh, tofu ahumado o legumbres cocidas en la misma cantidad

Por qué: La proteína animal aporta aminoácidos y umami; tempeh o legumbres cubren proteína y saciedad.

Consejo: Marina el tempeh 10 min con soja y ajo antes de saltear para un sabor más intenso.

Otras variaciones

Versión más ligera: reduce el aceite a 1 cucharadita y aumenta la verdura en Tacos de pavo en hojas de lechuga.
Batch cook: duplica cantidades y guarda en tuppers 3 días en nevera.

Resumen rápido

Vista rápida para cocinar. Los detalles están en el paso a paso.

1 Saltea el pavo con especias. Prueba el punto de sal al final y ajusta si hace falta.
2 Rellena hojas de lechuga. Ten los ingredientes medidos antes de empezar.
3 Rectifica de sal y sirve Tacos de pavo en hojas de lechuga recién hecho, bien caliente o frío según el plato.