Skip to content
umami cook

Ensalada de lentejas y atún

Ensalada de lentejas cocidas con atún y pimiento. Meal prep fácil. Receta de dieta alta en proteína, lista en 10 minutos.

⏱ 10 min
📋 5 min preparación
🔥 5 min cocción
🍽 1 raciones
🔥 420 kcal · calorías por ración
fácil
Ensalada de lentejas y atún

Ensalada de lentejas cocidas con atún y pimiento. Meal prep fácil.

Ingredientes

¿Para cuántos comensales?

Receta original para 1 personas

  • 150 g lentejas cocidas
  • 100 g atún al natural
  • 0.5 pimiento
  • 0.25 cebolla morada
  • 1 cda aceite oliva
  • vinagre
  • sal

Paso a paso

Sigue la línea temporal: icono de técnica, tiempo y temperatura cuando aplique.

  1. Paso 1 Preparación

    Mezcla lentejas, atún y verdura. Usa un recipiente limpio y mezcla hasta integrar bien.

  2. Paso 2 Enfriar

    Aliña con aceite, vinagre y sal. Reserva en frío hasta servir para que los sabores se asienten.

  3. Paso 3 Enfriar

    Rectifica de sal y sirve Ensalada de lentejas y atún recién hecho, bien caliente o frío según el plato.

Conservación

Conservar en nevera en recipiente cerrado hasta 3 días. Recalentar a fuego medio o microondas 2 min. No conviene congelar ensaladas frescas.

Consejos del fogón

  • Mise en place: corta y pesa antes de cocinar para no pasarte de tiempo.
  • Prueba el punto de sal al final; los caldos y latas ya aportan sodio.
  • Si preparas tupper, guarda la salsa o el aliño aparte hasta el momento de comer.

Etiquetas

  • #comida
  • #legumbres
  • #dieta
  • #fitness
  • #elena-coach
  • #principales