Skip to content
umami cook

Magdalenas proteicas de cacao

Sin azúcar añadido, esponjosas y con sabor intenso a chocolate. Receta de dieta alta en proteína, lista en 25 minutos.

⏱ 25 min
📋 12 min preparación
🔥 12 min cocción
🍽 6 raciones
🔥 170 kcal · calorías por ración
fácil
Magdalenas proteicas de cacao

Sin azúcar añadido, esponjosas y con sabor intenso a chocolate.

Ingredientes

¿Para cuántos comensales?

Receta original para 6 personas

  • 200 g copos de avena
  • 60 g proteína en polvo sabor chocolate
  • 2 cda cacao puro
  • 200 g clara de huevo
  • 100 g yogur natural
  • 2 cda eritritol
  • 1 cdta levadura química

Paso a paso

Sigue la línea temporal: icono de técnica, tiempo y temperatura cuando aplique.

  1. Paso 1 Cocción

    Tritura todos los ingredientes. Prueba el punto de sal al final y ajusta si hace falta.

  2. Paso 2 Preparación

    Reparte en moldes de silicona. Ten los ingredientes medidos antes de empezar.

  3. Paso 3 Horno 20 min 20 °C

    Hornea 20 min a 180ºC. Controla el tiempo: el punto justo marca la diferencia.

Conservación

Conservar en nevera en recipiente cerrado hasta 3 días. Recalentar a fuego suave o microondas 1–2 min. Congelar solo si la receta lo admite.

Consejos del fogón

  • Mise en place: corta y pesa antes de cocinar para no pasarte de tiempo.
  • Prueba el punto de sal al final; los caldos y latas ya aportan sodio.
  • Si preparas tupper, guarda la salsa o el aliño aparte hasta el momento de comer.

Etiquetas

  • #desayuno
  • #dulce
  • #batch-cook
  • #dieta
  • #fitness
  • #elena-coach
  • #desayunos