🍲 Platos principales Pasta y arroz 🇮🇹 Italia Opción vegana 🏠 Despensa básica

Pasta al pesto con pollo

Name: Pasta al pesto con pollo
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 1 porciones
Cuisine: Italia
Ingredients: 80 g pasta integral; 140 g pechuga pollo; 1 cda pesto; 80 g tomate cherry; 1 cdta aceite

Pasta integral con pesto y pollo a la plancha. Receta de dieta alta en proteína, lista en 20 minutos.

⏱ 20 min

📋 10 min preparación

🔥 10 min cocción

🍽 1 raciones

🔥 520 kcal · calorías por ración

fácil

Pasta integral con pesto y pollo a la plancha.

Ingredientes

¿Para cuántos comensales?

Receta original para 1 personas

80 g pasta integral
140 g pechuga pollo
1 cda pesto
80 g tomate cherry
1 cdta aceite

Paso a paso

Sigue la línea temporal: icono de técnica, tiempo y temperatura cuando aplique.

Paso 1 Cocción

Cuece pasta. Prueba el punto de sal al final y ajusta si hace falta.
Paso 2 Preparación

Plancha el pollo. Ten los ingredientes medidos antes de empezar.
Paso 3 Preparación

Mezcla pasta con pesto y tomate; sirve con pollo. Controla el tiempo: el punto justo marca la diferencia.

Conservación

Conservar en nevera en recipiente cerrado hasta 3 días. Recalentar a fuego medio o microondas 2 min. No conviene congelar ensaladas frescas.

Consejos del fogón

Mise en place: corta y pesa antes de cocinar para no pasarte de tiempo.
Prueba el punto de sal al final; los caldos y latas ya aportan sodio.
Si preparas tupper, guarda la salsa o el aliño aparte hasta el momento de comer.

Alérgenos

Gluten
Lácteos
Frutos de cáscara

Dieta

No vegetariana (incluye ingredientes de origen animal)

Variaciones

Sustituciones para versión vegana

En lugar de: lácteos de la receta

Usa: alternativa vegetal sin azúcar (yogur de soja, leche de avena o queso vegano)

Por qué: Los lácteos aportan proteína y cremosidad; las versiones vegetales mantienen textura sin caseína.

Consejo: Elige productos sin azúcar añadido y ajusta la sal: a veces necesitan un pellizco extra.

Otras variaciones

Versión más ligera: reduce el aceite a 1 cucharadita y aumenta la verdura en Pasta al pesto con pollo.
Batch cook: duplica cantidades y guarda en tuppers 3 días en nevera.

Resumen rápido

Vista rápida para cocinar. Los detalles están en el paso a paso.

1 Cuece pasta. Prueba el punto de sal al final y ajusta si hace falta.
2 Plancha el pollo. Ten los ingredientes medidos antes de empezar.
3 Mezcla pasta con pesto y tomate; sirve con pollo. Controla el tiempo: el punto justo marca la diferencia.