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umami cook

Pescado al horno con patata

Filete de pescado blanco al horno con patata. Receta de dieta alta en proteína, lista en 35 minutos.

⏱ 35 min
📋 17 min preparación
🔥 17 min cocción
🍽 1 raciones
🔥 400 kcal · calorías por ración
fácil
Pescado al horno con patata

Filete de pescado blanco al horno con patata.

Ingredientes

¿Para cuántos comensales?

Receta original para 1 personas

  • 200 g filete merluza o bacalao
  • 200 g patata
  • 0.5 limón
  • 1 cda aceite
  • perejil
  • sal

Paso a paso

Sigue la línea temporal: icono de técnica, tiempo y temperatura cuando aplique.

  1. Paso 1 Horno 20 min

    Hornea patata 20 min a 200ºC. Prueba el punto de sal al final y ajusta si hace falta.

  2. Paso 2 Preparación 12 min

    Añade pescado 12 min más con limón. Ten los ingredientes medidos antes de empezar.

  3. Paso 3 Horno

    Rectifica de sal y sirve Pescado al horno con patata recién hecho, bien caliente o frío según el plato.

Conservación

Conservar en nevera en recipiente cerrado hasta 3 días. Recalentar a fuego medio o microondas 2 min. No conviene congelar ensaladas frescas.

Consejos del fogón

  • Mise en place: corta y pesa antes de cocinar para no pasarte de tiempo.
  • Prueba el punto de sal al final; los caldos y latas ya aportan sodio.
  • Si preparas tupper, guarda la salsa o el aliño aparte hasta el momento de comer.

Etiquetas

  • #comida
  • #pescado
  • #dieta
  • #fitness
  • #elena-coach
  • #principales