Pollo marinado con cous cous integral
Ingredientes
¿Para cuántos comensales?
Receta original para 1 personas
- 180 g pechuga de pollo
- 60 g cous cous integral
- 100 g pimiento asado
- 1 g comino
- 1 g pimentón dulce
- 8 g aceite de oliva
- 0.25 limón
Paso a paso
Sigue la línea temporal: icono de técnica, tiempo y temperatura cuando aplique.
- Paso 1 Preparación 10 min
Marina el pollo con especias, aceite y limón 10 min. Prueba el punto de sal al final y ajusta si hace falta.
- Paso 2 Preparación 4 min
Cocínalo a la plancha 4 min por lado. Ten los ingredientes medidos antes de empezar.
- Paso 3 Cocción 5 min
Cuece el cous cous vertiendo agua caliente y reposando 5 min. Controla el tiempo: el punto justo marca la diferencia.
- Paso 4 Olla / cocción lenta
Sirve con el pimiento asado. Si se seca, añade un chorrito de agua o caldo y remueve.